かぼちゃとこんにゃく・さつま揚げの煮物♪
SP♪
作り方
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1
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材料を、それぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
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だし汁に調味料を入れ、人参・さつま揚げ・椎茸・こんにゃくを煮る。
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3
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人参が軟らかくなったら、かぼちゃを入れて、煮込む。
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4
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かぼちゃは、まだちょっと硬いんじゃないのかな～？・・・・・くらいのタイミングで火を止めて、味をなじませる。
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5
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食べる前に、もう一度温めなおして、いただきま～す♪
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6
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2019/2/1
「こんにゃく煮物」と「さつま揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
かぼちゃが軟らかくなるまで煮込んでしまうと、冷めるまでに、勝手にどんどん崩れてしまうので、早めに火を止めます。
このレシピの生い立ち
『こんにゃく発表』を作っているのは、奈良のメーカーだそうで、ここ京都では、いくらでも売っていますが、以前、私のブログで紹介した時、関西圏以外の方は、「知らないよー。」って方が多かったので、関西限定かもです。
無ければ蒟蒻を手でちぎって♪
無ければ蒟蒻を手でちぎって♪
SP♪
