大根の皮と塩こんぶの漬物

厚めにむいた大根の皮を細切りにし、ビニール袋に入れる。
(大根葉もあれば、刻んで入れてください)

塩こんぶを入れる。
塩は入れなくても良いぐらいですが、お好みで少々。

塩昆布が均一に混ざるようにビニール袋を振る。

器に盛り付け、お好みで、白ごまを指で軽くすりつぶしながらかけると、香りが良い。