じゃが芋の海苔の佃煮和え

じゃがいもの皮を剥き、肉じゃが用より少し小さめに切る。

小鍋にサラダ油を少量敷き、じゃが芋を炒めながら油を絡める。塩を振り、出しの素を入れ、50㏄程度の水を入れて蓋をする。

じゃが芋に火が通ったら、バターを入れて炒め煮する。弱火で蓋をして、鍋をゆする。