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冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪

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Description

簡単なのに、冷めてもジューシーだから、作り置きも冷凍もOK‼お弁当のおかずにも喜ばれるかも♪♪♪

材料 （鳥ムネ肉８００g分）

ムネ肉
800g
卵
2個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
油
適宜
■ 下味
クレイジーソルト
小さじ2
コショウ
少々
水
小さじ2

作り方

  1. 1

    鳥ムネ肉に下味をもみ込む。

  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉を付けて、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

  3. 3

    そのままでも美味しいですが、ソース、レモン、マヨネーズなど、お好みでつけて下さい‼

コツ・ポイント

クレイジーソルトは多めが好き‼
水はお肉に吸収されるまでしっかりもみ込むこと‼
衣に使う小麦粉、卵、パン粉はケチらない‼しっかりつける事で、肉汁が逃げません‼‼

このレシピの生い立ち

ムネ肉が特売日で沢山買ったから、たまには唐揚げより…チキンカツが食べたかったので(^-^)/
レシピID : 2355839 公開日 : 13/09/25 更新日 : 13/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月28日
写真
☆＊ちさと＊☆
衣がちょっと失敗したけど、美味しかった！ありがとうございました♪

いい色に揚がってて美味しそうですよ(o^^)ありがとう！

2013年10月15日
初れぽ
写真
赤い電話
胸肉がフライにしたらボリュームおかずに❀水効果かな？おいしいです

いい色に揚がってますね！美味しそう！ありがとうございます☆

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mama食堂
冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪
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