スペシャルパイナップルキャロットマフィン
Description
カナダの義母に貰ったレシピです。にんじん嫌いのお子さんにも・・・。
材料
(24個分(アメリカンサイズ))
250ml
250ml
500ml
ベーキングソーダ
小さじ1
シナモン
小さじ2
塩
小さじ1
砂糖
500ml
サラダ油
250ml
3個
250ml
刻んだクルミ
250ml
バニラ
5ml
作り方
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1
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オーブンを180度に温める。粉・ベーキングソーダ・シナモン・塩をふるっておく。
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2
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砂糖・油・卵を良く混ぜ合わせる。
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3
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②に少しずつ①を混ぜ合わせる。
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4
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残りの材料を③に合わせていく。
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5
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④を型に流し込み、20~25分、オーブンで焼く。
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コツ・ポイント
ローフパンに入れて1時間位焼くと、また違った感じのお菓子になります。生クリームのホイップを添えていただきましょう。
このレシピの生い立ち
これもカナダの義母からも貰いレシピです。