ジャムのパウンドケーキ～旬を味わおう♪
Description
旬のフルーツを使って手作りジャムを作れば、季節を感じれるパウンドケーキが出来ちゃいます♡
＊tibby＊
材料
作り方
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1
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材料を計量し、バター・卵は常温に戻します。
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2
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やわらかくなったバターに砂糖を入れ、ふんわりするまで混ぜます。
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3
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卵を溶いたものを、３～４回に分け少しずつ加えながら混ぜます。
一度に入れてしまうと、キレイに混ざりにくくなります。
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4
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次に、振るいにかけた小麦粉を入れ混ぜ、混ざったらジャム(とあればナッツ)を加え軽く混ぜます。
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5
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型にはクッキングシートを敷きます。
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6
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型に生地を流し入れ、真ん中を窪ませます。(真ん中が膨らむ為)
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7
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170℃に余熱したオーブンへ入れ40分焼きます。
※焼き時間は目安です。各家庭の調理器により調整して下さい(*^^*)
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8
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焼き上がりに串を刺し、生地がついて来なければ完成です♪(*^^*)
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コツ・ポイント
果肉が残ってるような、ジャムを使うと食感が楽しめます♡
マーマレード等苦味のあるジャムなら少なめに80ｇ程、苺やブドウ等甘味のあるジャムなら多めに～130ｇ程度で調整して下さい。
ジャムを使わない場合はお砂糖を100ｇにして下さい。
マーマレード等苦味のあるジャムなら少なめに80ｇ程、苺やブドウ等甘味のあるジャムなら多めに～130ｇ程度で調整して下さい。
ジャムを使わない場合はお砂糖を100ｇにして下さい。
このレシピの生い立ち
すだちを頂きジャムを作ったので、塗るより入れてしまおうと思い、パウンドケーキにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
＊tibby＊
