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乾燥春雨は熱湯でもどし、3cmに切っておく。豚肉、にらも3cmに切る。
たけのこの水煮も3cmに切り、熱湯でさっとゆがく。しいたけは千切りにする
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め8割火が通ったら、春雨、しいたけ、たけのこを加えガラスープ顆粒をふりかけ炒める。
最後に、にらを加え醤油を回しかけ味をつけ、大さじ1の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
きちんと冷ました具を春巻きの皮で包み、高温でカリッと揚げる。
すごいたくさん作ってもらって、ありがとう☆
美味しそうな色に揚がってますね!ありがとう☆