里芋とイカの煮もの
Description
イカの味が里芋にしみておいしいです。
「冷凍イカ」の人気検索でトップ10入りしました。
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kokemomo60
作り方
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1
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鍋に水（分量外）と里芋、塩を入れ、ひと煮させて、里芋のぬめりを取る。
冷凍イカは水につけてもどす。
里芋はざるに上げる。
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2
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鍋に里芋、水、調味料を入れて煮る。
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3
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里芋に火が通ったら、水で戻したイカを入れ、少し煮て火を止めるて、出来上がり。
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コツ・ポイント
イカに火が通りすぎないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
里芋が出回るとよく作る料理です。
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