皮・ともだちの中華炒め
グリーンパレス
作り方
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1
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大根の皮・にんじんの皮、ソフトサラミは千切りに。
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2
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ブロッコリーの茎は少し厚めに皮をむいて棒状にカット。
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3
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フライパンにごま油を入れ、材料を加えて炒め、調味料を入れて味を調える。
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4
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この日は、友だち炒めのほか、仙台名産笹かまにグリーンパレスの超定番「セロリの葉とじゃこの佃煮」などです。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎は茹でたものでも良いです。材料は同じ幅に切ると見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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グリーンパレス
