娘絶賛!!キムチ納豆チャーハン♪
かのまき
作り方
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1
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キムチは食べやすい大きさに切ります
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2
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卵を割りほぐし、その中に納豆とご飯をいれ混ぜ合わせておきます
(納豆の添付のタレも混ぜ合わせています)
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3
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フライパンにごま油を熱し、キムチを炒めます
(酸味がとぶので、キムチをアピールしたい人はこの工程は省いてください♪)
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4
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キムチを横の方に寄せ、フライパンの空いたところに2をいれ、ご飯がパラパラになるまでしっかり火を通していきます
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5
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ご飯がパラパラになったらキムチも混ぜ合わせます
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6
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最後に醤油をいれ、炒めあわせたら完成です
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コツ・ポイント
キムチを先に炒めることで酸味がとび、子供さんにも食べやすくなります。
もっとキムチらしさを出したい場合は3で炒めずご飯がパラパラなったらキムチをいれ、混ぜ合わせてください(^^)
もっとキムチらしさを出したい場合は3で炒めずご飯がパラパラなったらキムチをいれ、混ぜ合わせてください(^^)
このレシピの生い立ち
家ではキムチを食べない娘が『給食のキムチごはんが美味しい♪』と言うので、いろいろ聞いてみるとあんまり辛くないようだったので、先にキムチを炒め酸味をとばしてチャーハンを作ってみました。すると、大成功♪
納豆もプラスしてアレンジしてみました
納豆もプラスしてアレンジしてみました
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かのまき
