レンジ で シフォンケーキ

レンジ で シフォンケーキ
卵1個のレシピです。

材料 (4人分)

A 卵
1個
A 砂糖
大さじ2.5
B 小麦粉
大さじ6
B ベーキングパウダー
小さじ1
C 無塩バター
大さじ1
C 牛乳
1/4cup
レンジ用容器(Ziploc945ml角型)
1個

1

まずAを泡立てる。
卵をボールに入れときほぐし、泡立てる。次に砂糖を加えて、角が立つまでしっかり泡立てる。

2

1にBをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

更にCを加え手早く混ぜる。

4

耐熱容器の内側にクッキングシートを貼り、3を流しいれ、ふんわりとラップをして、レンジで2分30秒加熱する。

5

取り出して、2~3分粗熱をとる。
あとは、お好みで、トッピングします。

コツ・ポイント

・全卵と砂糖を混ぜて、とにかくよく泡立てることです。
・レンジ用容器でなくても、500ml牛乳パック(そのまま使用)でO.K.です。

このレシピの生い立ち

一度は、作ってみたかったけど、卵の使用個数が多いレシピばかり。やっと探し当てた卵1個のレシピに従い、作ってみました。十分な出来上がりです。
レシピID : 236046 公開日 : 06/01/28 更新日 : 06/01/28

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