ムースレアチーズケーキ

卵黄とグラニュー糖を合わせて、白くもったりするまで泡立てる。

ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。

1を鍋に入れ、弱火にかける。混ぜながら火にかけて軽くとろみがついたら火からおろす。
ゼラチンを溶かす。

3とクリームチーズをよく混ぜあわせ、完全に混ざったら 生クリームとヨーグルトも混ぜ合わせる。

型に入れて、冷蔵庫で冷やす。