とろ~りぷるるん♫カフェオレプリン
Description
トレハロース入りのプリンはとってもぷるんぷるん♫
材料
(3コ)
作り方
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1
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水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
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2
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耐熱容器に、1以外をすべて入れ、よくかき混ぜる。
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3
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レンジで、2分~2分半加熱し、取り出してよく混ぜる。
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4
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ふやかした1を、電子レンジで20秒加熱する。
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5
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2の少量を4に入れてよく混ぜてから、2の容器に4をすべて流し入れ、よく混ぜる。
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6
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水で濡らしたカップに流し入れ、冷蔵庫でよく冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
売っているゼリーはどうしてこんなにプルプルになるの?
どうやらその秘密はトレハロースらしい(^_^;)
トレハを購入したので、早速作ってみた!!
どうやらその秘密はトレハロースらしい(^_^;)
トレハを購入したので、早速作ってみた!!