わが家のじゃこぴー☆
りおとみあのママ
作り方
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1
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ピーマンの種を取って、千切りにします
お好みの幅で。
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2
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ごま油ひいたフライパンでよく炒める
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3
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しらす投入。冷凍してあったのでそのままいれました
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4
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全体にほぐれるまで炒める
ここでお酒、めんつゆ投入。
できあがりです！
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5
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今回はこのような冷凍しらすをつかいました（1袋２５ｇ）
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6
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めんつゆはお好みのものを。わが家はこれです。
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コツ・ポイント
写真はしらす５０ｇ使ってますが、２５ｇ位のほうがお上品な雰囲気になります。
余裕があるときは、仕上げに白ごま散らしてます。
しらすの塩気があるので、めんつゆは調整してくださいね。
余裕があるときは、仕上げに白ごま散らしてます。
しらすの塩気があるので、めんつゆは調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれましたが、ピーマンの幅が太すぎてちょっと食べづらかったので、細めの千切りにしたら、家族に大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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