椎茸のタラモサラダ＆デビルエッグ
築野食品こめ油
作り方
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1
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生しいたけは軸を取る。
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2
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じゃがいもは一口大に切り、ゆで、水分を飛ばし、つぶし、【Ａ】を混ぜ１に乗せる。
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3
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ゆで卵は半分に切り、黄身を取り出し、【Ｂ】を混ぜ、再度白身に詰める。
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4
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オーブントースターで７～８分焼く。
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5
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ベビーリーフとともに盛り、レモン塩を添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月10日和歌山放送で放送ました。ボジョレーのワインに合うおつまみ2種です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
築野食品こめ油
