混ぜて焼くだけ☆れんこんもち
MoNa78
作り方
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1
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れんこんをすりおろし、片栗粉、小麦粉、塩と混ぜ合わせる。
かなりゆるいです。まとまるかまとまらないかぐらいが目安です。
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2
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もちもち食感→片栗粉を多めに。
お焼き風→小麦粉を多めに。
ふわもち食感→片栗粉のみ。
調整して下さい。
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3
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丸く形成しフライパンにごま油をひき5〜6分両面焼く。
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コツ・ポイント
☆野菜や魚介類を入れて焼いてもおいしいです
☆めんつゆ、ポン酢、甘辛タレ、あんかけ...何でも合います
☆めんつゆ、ポン酢、甘辛タレ、あんかけ...何でも合います
このレシピの生い立ち
じゃが餅を作ろうと思ったら切らしていたのでレンコンで代用。
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