白菜と鶏団子の和風ミルクスープ
作り方
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1
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白菜ときのこを切ります。(白菜は芯の部分は小さめに、葉の部分は大きめに)
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2
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鶏肉団子(鶏もも肉)を炒め、追加で白菜の芯の部分も炒めます。
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3
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白菜の芯が少し透明になりしんなりしてきたら、きのこと葉の部分を加えて炒めて、ふたをして3分位煮ます。
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4
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白菜から水分が出てきたら、水、牛乳、だしの素を加えて更に3~5分煮たら完成です^^
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コツ・ポイント
鶏もも肉は、唐揚げ用パックのを使えば楽かな~と思います。
このレシピの生い立ち
牛乳が半端に150ccだけ残ってしまって、最近コンソメスープを作ったばっかりだったので、和風っぽくしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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