かぼちゃたっぷり★ハロウィンデコロール

Name: かぼちゃたっぷり★ハロウィンデコロール
Yield: 8人分
Ingredients: かぼちゃ 300ｇ; 砂糖 50ｇ; 生クリーム 150ｃｃ; 卵 3個; 砂糖 80ｇ; 薄力粉 50ｇ; ココア(無糖) 小さじ1

Description

大好きなかぼちゃをたっぷり使って作った、ハロウィンパーティーにもぴったりなデコロールケーキです。

140㎝わんたるママ

材料（8人分）

かぼちゃ

300ｇ

砂糖

50ｇ

生クリーム

150ｃｃ

卵

3個

砂糖

80ｇ

薄力粉

50ｇ

ココア(無糖)

小さじ1

作り方

1

かぼちゃの皮を取り除き、小さめに切って耐熱容器に入れます。レンジで柔らかくなるまで加熱したら、つぶします。
2

かぼちゃ50ｇは生地用にとっておき、残りに砂糖50ｇを混ぜ合わせておきます。
3

卵、砂糖を合わせてもったりするまでハンドミキサーで混ぜます。薄力粉をふるって入れたらゴムべらでふんわり混ぜます。
4

生地を大さじ2とっておき、これにココアを合わせておきます。残りの生地に、2の生地用かぼちゃ50ｇを混ぜ合わせます。
5

天板にハロウィンの絵を置き、クッキングシートを乗せ、ココア生地で絵を書き、190℃で2分焼きます。
6

5の生地の上に4のかぼちゃを合わせた生地をそっと入れ、190℃で10分焼きます。
7

焼きあがったらすぐにクッキングシートをはずし、乾かないようにまたそっと乗せて冷まします。
8

生クリームを8分立てに泡立てたら、2の砂糖を合わせたかぼちゃを混ぜ合わせます。
9

冷めた生地に2㎝間隔で浅く筋をつけるように包丁で切れ目を入れ、8をのばし端から巻いていきます。
10

クッキングシートで包み、さらに上からラップを巻いてそのまま冷蔵庫で1日置いたら完成★

コツ・ポイント

4で生地にかぼちゃを混ぜるときは、かぼちゃに生地を少し混ぜてから全体を混ぜるとふんわりしたスポンジ生地になります。
なめらかなクリームにしたい時は裏ごしするといいです。

このレシピの生い立ち

ハロウィンパーティでみんなで楽しめるように、可愛いデコロールを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11627687825.html

レシピID : 2364021 公開日 : 13/10/04 更新日 : 17/09/24

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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