ナスの甘辛佃煮風☆ごはん/豆腐に☆

ナスは5ミリ角くらいに小さめに切り、水にさらす。

油を熱したフライパンでナスを軽く炒め、砂糖と醤油、みりん、輪切りにした鷹の爪を加えて汁気がなくなるまで炒める。

最後に鰹節を混ぜたら出来上がり。