食べやすい♪ツルムラサキの和風ナムル
ふるびあ
作り方
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1
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ツルムラサキは４cm程に切り、硬い方から２分程茹で、ザルにあげておきます。
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2
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ボウルに醤油→和風だし→ごま油の順に入れて混ぜておきます。
先にごま油を入れると、だしが溶けにくいので注意！
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3
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ツルムラサキの水分をギュッと絞り、２のボウルに入れます。
ごまをお好み量加えてムラなく和えたら完成！
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コツ・ポイント
ツルムラサキの茹で時間はお好みで調節してくださいね！
和風だしを中華だしに変えても美味しいですよ♪
和風だしを中華だしに変えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
癖のあるツルムラサキ。
栄養があるから家族に美味しく食べてもらいたくて、お得意のナムルにしてみました！
栄養があるから家族に美味しく食べてもらいたくて、お得意のナムルにしてみました！
ふるびあ
