柿と白菜の粒マスマヨ和え

白菜の茎だけを５ミリ幅、長さは４㎝の細切りにし塩を入れ、３０分くらいおく。

柿も白菜と同じくらいの大きさに切る。

１を水で洗い、しっかり水分をとる。