納豆パスタカルボナーラ仕立て
まままえゆ
作り方
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1
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まず、鍋にたっぷりのお湯を沸かしはじめる。
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2
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小葱は細かく刻む
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3
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ベーコンを1センチ幅にきり、オリーブオイルを入れたフライパンで弱火でベーコンをじっくり炒め、カリカリにする。
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4
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その間に、ボールに卵黄、生クリーム、粉チーズ、コショウ、納豆パックについている醤油、からしを入れよく混ぜる。
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5
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沸かし中の鍋の上で、ソースを温める。
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6
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沸騰したら鍋に塩を入れ、パスタを茹で始める。
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7
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温まったソースに納豆、油を切ったベーコンを入れる。
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8
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茹で上がったパスタを入れソースを絡ませ、皿に盛ってネギと海苔をかけて完成。
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コツ・ポイント
パスタを茹でる塩の分量はすこし塩辛すぎ？と感じる位の量をいれてください。
納豆はひきわり、小粒なんでも良く、量もお好きな方はもう1パック増やしても大丈夫。
茹で汁は捨てずに洗い物に使いましょう！
納豆はひきわり、小粒なんでも良く、量もお好きな方はもう1パック増やしても大丈夫。
茹で汁は捨てずに洗い物に使いましょう！
このレシピの生い立ち
納豆大好きな人は作ってみてください☆
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まままえゆ
