オレンジ×マスカルポーネのムース
あゆな。。
作り方
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1
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ボールに生クリーム、グラニュー糖を入れ7分立てに泡立て、更にコンデンスミルクを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れておきます。
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2
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別のボールに、マスカルポーネ、オレンジジュースを入れ、ホイッパーでしっかり泡立てます。１で使ったハンドミキサーを使っても
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3
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ゼラチンを水でふやかし、500Wの電子レンジで20秒加熱し、２に加えます。ここから作業を手早く行います（固まり出します）
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4
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３を１のボールに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。キルシュワッサーを加えます。
器に入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やします。
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5
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お好みでトッピングをして出来上がり♡
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6
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姉妹レシピ
『いちご×マスカルポーネのムース』
レシピID : 2045265
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カテゴリ掲載ありがとうございます♡
お菓子＞冷たいお菓子＞ムース・ババロア
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8
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マンゴーソースをのせて♡
waawaaちゃん作♡
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れてからは手早く作業を行ってください。固まりだして作業が行いづらくなります。
このレシピの生い立ち
『いちご×マスカルポーネのムース』の苺ソースを、もっと入手しやすいオレンジジュースに変えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
あゆな。。
