簡単★ニラまんじゅう
Description
ニラを食べて食欲増進！！
けんちゃこっち
材料
（4人分）
作り方
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1
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ニラを刻んで、サラダ油を入れたフライパンで炒める。しんなりしたら、バットに広げ冷ます。
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2
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豚肉は、細切りにする。
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3
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ビニール袋に、豚肉、塩小さじ3/4入れ、粘りがでるまでよく練る。
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4
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３に、炒めたニラを水分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでとって加える。
◉も加える。
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5
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24等分して、まるめる
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6
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餃子の皮に、具をのせ周囲に水をつけて円形になるようにひだを寄せながら中心にひっぱるようにして閉じる。
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7
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24個つくる。
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8
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フライパンに油大１を熱し、ひだを下にしていれる。
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9
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焼き色がついたら、裏返して軽く押さえ、両面焼き色をつける。
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10
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酢醤油、辛子など好みのたれをつけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
豚肉は、挽肉より、たたいて細かくした方がおいしいです。（挽肉でもできます）
両面、焼き色をつけてから、蒸し焼きにすると、ふっくらぱりぱりに仕上がります。
両面、焼き色をつけてから、蒸し焼きにすると、ふっくらぱりぱりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
にらが安く手に入った時に使ってみました。
炒めたニラは臭みがないので、野菜嫌いな息子も食べられました。
炒めたニラは臭みがないので、野菜嫌いな息子も食べられました。
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