角煮の煮汁を簡単リメイク☆中華ちまき
Description
角煮の煮汁がもったいなくて、中華ちまきをつくりました。簡単です！
あちむら
材料
（（小）30個）
1合
2合
角煮
100g～
水煮たけのこ
100g～
大さじ2
10枚ほど
☆角煮の煮汁
500cc
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1
油
少々
作り方
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1
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★は前日から100ccの水で戻します。戻し汁もとっておきます
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2
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水煮たけのこを1cm角に切り、戻した椎茸とエビをみじん切りにして☆で煮ます
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3
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別の鍋にサラダ油かオリーブ油を引き、もち米と米を炒めます
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4
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（3）に、★の戻し汁と（2）を加え、混ぜながら火にかけます
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5
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水分が減ってきたら火をとめて混ぜ、水分が吸収されるのを待ちます
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6
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少し冷めたら、クッキングシートで包み、10～15分蒸します。包むときにひとくちサイズに切った角煮を置きます
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7
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クッキングペーパーで包む方法はあったんたんこぶさんの包み方（レシピID : 676234）を参考にさせていただきました！
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コツ・ポイント
角煮はhf370418さんのレシピ「豚の角煮 圧力鍋で超簡単～40分で劇旨～」（レシピID : 691303）で作らせていただきました！
このレシピの生い立ち
味もダシもでた角煮の煮汁と、おこわを作ったときのもち米があったので、ちまきにリメイク！煮汁さえあれば簡単です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あちむら
