かぼちゃの甘煮

かぼちゃを食べやすいサイズにカット

鍋に水、みりん、砂糖を入れ、かぼちゃを皮を下にして並べる

蓋をして中火で8分煮込む。最後に醤油を入れて2分煮込む。火を止めたら蓋をしたまま蒸す。