スクランブル エッグ オン トースト

食パンはトーストにする。(スクランブル エッグにバターをたくさん使うので、食パンにはバターを塗らなくてもいいです。)

たまご、生クリーム、塩少々を混ぜる。

フライパンにバターを入れ、ごくごく弱火で溶かす。

あくまでも焦さないように、たまご液がちょっとかたまってきたらお箸でほんのちょっと混ぜる。この状態で火をとめる。

5) で出来たスクランブル エッグを 1) のトーストにのせる。