＊れんこんと長芋の甘辛炒め＊
かたかたこ
作り方
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1
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れんこん、長芋は一口サイズに切り酢水につける。
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2
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胡麻油大さじ1でれんこんを先に炒め、透き通るようになってきたら長芋、☆加える。
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3
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最後にみりんを足して、フライパンを揺すり、照りを出す。
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4
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白ごまを振って完成！
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コツ・ポイント
味付けは煮物とは違うので少し濃いめで、タレが絡んでいるような一品です。
このレシピの生い立ち
長芋を温めるメニューにしたくて、作りました。
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かたかたこ
