ちくわの梅おかか合え
Description
梅の酸味と香りで食欲をそそります。
材料
(3人分)
作り方
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1
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ちくわをそのまま輪切りにする。
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2
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梅干しをしごいて梅肉を包丁でたたく。
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3
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たたいた梅肉を平たく伸ばし、かつお節を少量のせ、さらにたたきながら混ぜ合わせる。
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4
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ボールにたたいた梅肉、残りのかつお節を入れさらに混ぜ合わせる。
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5
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4に、切ったちくわを入れよくあわせたらできあがり。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。梅干しの種を取る際に滑るのでご注意を。
潰れ梅を買うので使っていますが、きれいな形の梅でも全く問題なし。梅、ちくわ、かつお節の量はお好みの量をどうぞ。
お弁当の隙間にも。
潰れ梅を買うので使っていますが、きれいな形の梅でも全く問題なし。梅、ちくわ、かつお節の量はお好みの量をどうぞ。
お弁当の隙間にも。
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮以外で食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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