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ゴーヤチャンプルー

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Description

我が家のゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ、豚肉、卵、じゃがいもの４つが多いです

材料

■ ゴーヤ
■ 豚肉
■ じゃがいも
■ 卵

作り方

  1. 1

    ゴーヤは千切りし、塩もみ。じゃがいもも千切り。

  2. 2

    おおめの油とにんにくにいれたフライパンに、ゴーヤ、豚肉、じゃがいもの順にいためる

  3. 3

    火が通ったら、卵をいれ、仕上げにごま油を少量いれる

コツ・ポイント

にがみが薄らいで、かさが増すようにと、じゃがいもを入れる

このレシピの生い立ち


レシピID : 237128 公開日 : 06/02/04 更新日 : 06/02/04

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ゴーヤチャンプルー
by pirotake