しっかり味なブロッコリーのゆかり和え

ブロッコリーを適当な大きさに切り、ゆでます。うちでは茎も皮をむいて薄切りにし、一緒にゆでていただきます。

2分くらいゆでて、ざるにあげ冷水に放ちます。

水っぽくならないようにしっかり水をきります。