アスパラ☆チーズ肉巻き♡の画像

Description

串焼き屋さんにありそうで無さそうなメニュー!
子どもさんのご飯のおかずにもお父さんの酒のつまみにも使えます。

材料 (2本)

塩、こしょう
適量
醤油
少々

作り方

  1. 1

    アスパラガスを長さ5cm位に4頭分に切る。

  2. 2

    とろけるスライスチーズを半分に切り、広げた牛肉の上にのせる。

  3. 3

    1のアスパラ切れを2のチーズの上にのせて、肉と一緒に巻いて行き、串を刺す。

  4. 4

    フライパンで火があまり強くならないよう気をつけて焼いていく。
    途中、お好みで塩コショウをし、醤油はハケで塗る。

コツ・ポイント

牛肉は大きめで切れていないものを使用。
巻く時チーズが見えないように上手く巻きましょう。でないと、焼いている最中にチーズが溶け出てきてしまいます。
また、火を強くすると肉全体に火が通る前に焦げてしまうので注意。

このレシピの生い立ち

別の串焼きメニューを作ろうと串を沢山買ってきたので、他に何か出来ないかと考え、チーズ好きの子ども達のために作ってみました。
大きめの牛肉を使うので、一個だけでも結構お腹にたまります!
レシピID : 2372119 公開日 : 13/10/12 更新日 : 13/10/12

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