簡単 ほうれん草のバター炒め

ニンニクはみじん切り、ほうれん草は茎と葉の部分に分けて切る。
えのきだけも石づきを切り落としほぐす。

フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクを入れ香りが出たら、ほうれん草の茎、えのきだけの順にいためる。

２にほうれん草の葉の部分を入れ、全体にしんなりしたらバターを加え塩コショウで味を整える。