ベトナム揚げ春巻き「チャーゾー」

えびを粗めにたたくようにきざみ、豚、鶏ひき肉を加え塩コショウ、にんにく、ナンプラーを加えよく混ぜる

よく混ぜた具に片栗粉を混ぜ、湿らせたライスペーパーで包み揚げる

出来上がった春巻きをサニーレタスで包みお好みできゅうりやスライスしたにんじん、パクチーも一緒にくるむ