簡単☆焼肉のたれde肉巻きおにぎり
作り方
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1
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ご飯は温かいうちに30g位ずつ×10コにわけ、ラップに包んで丸い形にする。
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2
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豚肉に塩コショウを振り、1のご飯をのせて、くるくると巻く。(ご飯が見えなくなるように巻くこと。←コツ参照)
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3
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2をもう一度ラップに包んで、丸い形に整える。
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4
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最後に、片栗粉を薄くまぶす。
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5
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フライパンにサラダ油を入れて4を入れ、初めは動かさずに焼き色がついてきたら、徐々にずらして焼いていく。
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6
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全体に焼き色がつてきたら、酒をふり入れ、蓋をして30秒~フライパンをゆすりながら蒸し焼きにする。
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7
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焼肉のたれを入れて、照りが出るまでで煮つめる、肉全体に絡める。
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コツ・ポイント
2の工程のコツ!
ご飯がみえている状態だと、焼いている間にご飯がポロポロと外に出てしまうので、ご注意!!
たれはお好みで増減してください。
ウチはやや多めのたれで、じっくり煮詰めた味にしています(^^)
ご飯がみえている状態だと、焼いている間にご飯がポロポロと外に出てしまうので、ご注意!!
たれはお好みで増減してください。
ウチはやや多めのたれで、じっくり煮詰めた味にしています(^^)
このレシピの生い立ち
有名な肉巻きおにぎりは、食べてみたいけど高いので、自分で安上がりな肉巻きおにぎりを作ってみたよ(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)