持ち寄りのデザートに！カボチャプリン
ニコニコサンキュ
作り方
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1
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カボチャをレンジで温めて
皮から綺麗にはがし、300g✖️2にわける。
滑らかになる程度にフードプロセッサーにかける。
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2
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鍋に砂糖と牛乳をいれ温めて煮溶かす。
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3
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カボチャに溶いた卵を少しづつ加える。
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4
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牛乳に生クリームを加え、
それをカボチャに少しづつ加える。
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5
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アルミカップにカラメルタブレットを入れてこし器でこしながらカップにいれる。
今回は多く作りたかったため24個分に分けた。
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6
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天板に並べ1センチほど水を入れ
150度で1時間蒸し焼きに。
冷やして出来上がり。
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7
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濃厚な仕上がり。
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8
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持ち寄り用に個包装して。
味気ないアルミカップも可愛く見える！
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9
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パウンド型で焼いて取り分けるもあり。
6本焼いた。
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コツ・ポイント
カボチャは粗熱がとれてからフードプロセッサーにかけること。熱いと羊羹のように固まります。
このレシピの生い立ち
カボチャをいっぱいもらったので^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ニコニコサンキュ
