歯ごたえを楽しむ人参と胡桃のきんぴら✫

歯ごたえを楽しむ人参と胡桃のきんぴら✫

Description

クルミには必須アミノ酸であるトリプトファンが多く含まれています。肝臓の働きを助けるなどの働きがあります。

材料 (1人分)

にんじん
50g
くるみ
15g
減塩醤油
2g
2g

作り方

1

にんじんを厚めの千切りにする

2

オリーブオイルをひいた鍋で人参を炒め、減塩しょうゆ、みりんで味をつける

3

お皿に2を盛り、荒く砕いたくるみを散らす

コツ・ポイント

くるみの歯ごたえに負けないように、人参は厚めに切ることがポイントです。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2376358 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/30

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