あると便利!昆布水の画像

Description

ごはんにも、お味噌汁にも、うどんスープにもおでんにもなんでも使えます!水だけでなく昆布も美味しい!

材料 (1人分)

500ml

作り方

  1. 1

    写真

    だし用昆布を細切りにし適当量をボトルへ。(我が家のボトルは500ml用)

  2. 2

    3時間くらいで十分な昆布の粘りが出ます。(^^)

コツ・ポイント

2回くらいは昆布水にして利用、残った昆布はもっと千切りにして海藻サラダなどに使っています!

このレシピの生い立ち

我が家にはいただきものの日高昆布やら利尻昆布が贅沢にも余っている状態。
せっかくなのでと作りだしたらごはんもふっくらだし、うどんのスープにも最高だしやめられなくなりました。
レシピID : 2376470 公開日 : 13/10/16 更新日 : 13/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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オイゼビウス
ごはんを炊くのに使ってみました。ダイエットになるといいな~♡
写真
*ひろみ*
細くカットしておいた昆布があったので作りました。
初れぽ
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ななこ22
やってみました。今夜使います、楽しみ

昆布のぬめりがくせになりますよ!(^^)