おからと豆乳のパンケーキ

ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
混ざったらおからを加え更に混ぜる。

フライパンを熱してオリーブオイルを薄く敷く。生地を流して片面3〜4分位づつ弱火で焼く。

ふっくら焼き上がったら、お好みでバター、蜂蜜を添える。