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セロリの香りのベーコンのパスタ♡

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Description

ほんのりセロリとベーコンの香りのパスタ

材料 （大人1人+2歳児1人）

スパゲティ
130g
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ベーコン厚切り
1枚
セロリ
1本
塩コショウ
適量
ガーリック(チューブ)
3センチ位
パン粉
大さじ1弱
茹で汁
お玉1杯
パセリや粉チーズ、ブラックペッパーなど
お好みで

作り方

  1. 1

    お湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    ベーコンは半分は細切り、半分は粗みじん切りにする。
    フライパンを熱してベーコンを炒める。

  3. 3

    セロリをみじん切りにし②に入れ、しんなりなるまで炒める。
    ガーリックを入れ焦がさないようにさらに炒める。

  4. 4

    パン粉をいれ、塩コショウで味を整える。
    茹で汁を入れなじませる。

  5. 5

    茹でたパスタを加えて絡ませる。
    パセリをふりかけ出来上がり☻

コツ・ポイント

ガーリックは生でもパウダーでもOK。
生ならベーコンと一緒にいれる。
今回は2歳児も食べるのでいれてませんが、ブラックペッパーだと味が引き締まる。
パン粉でパスタの絡みが良くなります。

このレシピの生い立ち

セロリを買ったが、苦手な旦那さんのための試作。煮込み料理に入れた時のセロリの風味位の味に。
レシピID : 2376969 公開日 : 13/10/16 更新日 : 13/10/16

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セロリの香りのベーコンのパスタ♡
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