梅干し大好き！梅パスタ
汎グルミィ
作り方
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1
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まず、梅干しを種からとります！
(種のまわりの果肉も、できる限りとっちゃいます。)写真はしたのです(;_;)
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2
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1をペースト状になるまで包丁で叩きます。
(ペーストになるまでやったほうが、パスタと良く絡みます。)
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3
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2に、お好みの量のニンニク・おだしを加え、混ぜ合わせます！
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4
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茹でたパスタを、油を入れたフライパン少し炒めます。(少しで大丈夫です。)
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5
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4に3を加え、混ぜ合わせます。
(梅干しが少しとぶので気をつけてください。)
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6
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最後はお皿に盛り付け完成です！
(お好みで、キュウリの千切り・青じそをいれても美味しいです！)こちらはほうれん草とごま♡
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コツ・ポイント
★ちゃんとペーストにしたほうが、パスタに絡みます。
★青じそを入れるなら、あまり入れすぎるとパスタが負けてしまうで、少しで飾り程度に
★青じそを入れるなら、あまり入れすぎるとパスタが負けてしまうで、少しで飾り程度に
このレシピの生い立ち
私の旦那が梅干しが好きで、あるお店の梅パスタを絶賛してました。そこで私も負けじと考え作ったメニューです。
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汎グルミィ
