卵無しバナナきなこホットケーキ＊HM使用

ホットケーキミックス400gに牛乳を加えて、泡だて器でまぜます。

そこへ、バナナ4本をドーンと投下。フォークあるいは、泡だて器でつぶします。

そこへ、きなこ大さじ3程度を入れます。お好みで量は加減してもOKです。

全部混ぜ混ぜして、気持ち大目に油をひいたフライパンに生地を流し込みます。油を入れた時、バターを入れても可。

最初は、中火で3分。3分ぐらい経ったら、弱火でふたをして、じっと待ちます。

表面に穴があいてきて、いっぱい開いてきたら、フライ返しを生地の下に差し込み、べっとりと生地がついてこないか確認します。

蓋をして、また弱火。ころ合いを見計らって、お箸を突き刺して、べっとりした生の生地がついてこなくなったら出来上がり。

ピザを切る道具や包丁などで切り分け、各自お好きなようにジャムやマーガリンやはちみつなどを塗って召し上がれ。

私とベビーは、ジャムなどはつけずに食べました。