基本!簡単いりこだしの取り方
Description
日本人では、いりこだしの取り方は人生の必須項目です(笑)
試行錯誤した私の一番美味しいだしの取り方ご紹介します。
試行錯誤した私の一番美味しいだしの取り方ご紹介します。
材料
500cc
イリコ
45~50g
作り方
-
-
1
-
耐熱容器にキッチンペーパーをひいて円を描くようにイリコを並べます。
-
-
-
2
-
600Wレンジで1分30秒加熱します。
-
-
-
3
-
容器に水を入れ、加熱し終わったイリコ投入します。
-
-
-
4
-
半日以上放置したら出来上がりです。
じっくりイリコの旨みが出てきます♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
日本のおだしは世界一短時間で出来るおだしだとテレビで言ってたのに衝撃を受けて、理系の血が騒いで、研究しました(笑)
(
)