【節約】鳥むねのもやし巻き【給料日前に】
えびぃぃいい
作り方
-
-
1
-
とり胸肉は分厚いところに切れ目を入れて広げる。包丁の背でたたいて伸ばす
-
-
-
2
-
１の表裏に塩コショウを振る。
あればパウダーのしょうがなどを振ってもおいしいです！
-
-
-
3
-
もやしをフライパンで炒める。
しなっとしてかさが減ればok!
-
-
-
4
-
２を３の手前に盛ってくるくると巻いていく。このときもやしは強引でも多めに盛ってつまようじでくずれないようにしっかりとめる
-
-
-
5
-
フライパンに油をしき中火で４を焼く。できるだけ動かさないように！！
-
-
-
6
-
鶏肉の全体に焼き色がつけば蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
-
-
7
-
赤色っぽいところがなくなれば◯の材料をいれて中火で蒸し焼きに。
-
-
-
8
-
5〜6分ほど蒸し焼きにしたら完成です！楊枝を取り6等分にして召し上がれ！
-
-
-
9
-
うちは少しでも量が多く見えるように薄く10等分くらいに切り分けていますがこれだと崩れやすくなります^^;
-
コツ・ポイント
もやしはできるだけたくさん巻いたほうがボリュームが出ます！
くずれそうでもつまようじでしっかりとめて焼けば形になりますよ～！
くずれそうでもつまようじでしっかりとめて焼けば形になりますよ～！
このレシピの生い立ち
給料日前は家計がピンチなので安い食材でどうにか晩御飯を作れないかとおもい考案。
えびぃぃいい
