ホクホク甘い山芋とさつま揚げの甘辛煮
ミサプチ
作り方
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1
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山芋は皮をむいて一口大に切る
さつま揚げは、気になるようなら湯をかける
マイタケを大きめにほぐす
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2
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フライパンで山芋とマイタケを炒め、水2/3カップを入れる。
煮立ったら、麺つゆ（醤油 大３、みりん・酒・砂糖 各大１）を加えて混ぜ、蓋をして煮る
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3
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大葉を刻んで飾る
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コツ・ポイント
山芋は煮過ぎない事☆
直ぐに火が通るよ
直ぐに火が通るよ
このレシピの生い立ち
山芋たくさん貰っちゃった～～
ミサプチ
