さつま芋の塩はちみつ炒め

さつま芋は0.5～0.7cmの太さの拍子切りにする。

サラダ油をしいたフライパンでさつまいもに火が通るまで焼く。(弱火)

料理酒・食塩を合せ、食塩を溶かす。
食塩が溶けたら蜂蜜を加え、よく混ぜ合わせておく。