コチュジャン入り焼き肉のたれの画像

Description

少量の時は手作りに限ります♪ちょっとピリ辛のたれです!

材料 (小さいステーキ2枚分くらい)

めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
辛口コチュジャン
小さじ1弱
おろしにんにく
1片分
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全部入れよく混ぜ合わせるだけです。ゴマは最後に手ですりつぶしながら入れる。

コツ・ポイント

めんつゆや醤油は甘み、濃さなどに差があるので量は自分の好みで調整するといいです(我が家のはあまり甘くありません)。
辛口コチュジャンが無ければ普通のコチュジャンか味噌に豆板醤を好みの辛さになるまで加えるといいと思います。

このレシピの生い立ち

焼き肉のたれは買ってもなかなか使い切れないし、手作りの方が無添加でいいと思い手作りするようになりました。めんつゆ等も無添加の物を使用しています。
レシピID : 2379574 公開日 : 13/10/22 更新日 : 13/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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かーたんかーたん
美味しかったです!ありがとうございます(^o^)

作って頂けて嬉しいです♡れぽ有難うございます(^∇^)