スイーツみたいなパンプキンサラダの画像

Description

かぼちゃとドライレーズンの甘みで、スイーツみたいなサラダです♪

材料

1/4
3個
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはちょっと大きめな乱切りにします。

  2. 2

    かぼちゃをレンジで加熱しておきます。
    この時、あまり柔らかくし過ぎない様にします。

  3. 3

    茹で卵は4等分に切っておきます。

  4. 4

    写真

    ②と③とドライレーズンをボウルに入れて、マヨネーズで和えるだけです。
    仕上げに塩コショウで味を調えます。

コツ・ポイント

かぼちゃを最後に和えるとき、
形がくずれない様に・・・ペースト状にならないようにします。

このレシピの生い立ち

ご近所からかぼちゃを沢山頂きましたので作りました。
ちょっとお腹が空いたときや、ティータイムにもいただけるサラダです♪
レシピID : 2380066 公開日 : 13/11/15 更新日 : 14/05/26

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