塩と出し昆布だけ！黒枝豆ご飯。

黒枝豆は両端のヘタを切り、塩でよくもみ洗い、水１リットルに対し塩４０ｇ入れ、沸騰したら５～６分でゆでる。

ゆであがったら、さやから豆を取り出し、薄皮をむきます。

薄皮をむいた豆、約
１８０ｇです。
写真は２００ｇあります。

2016.10.27話題入りしました、れぽを下さった皆さまに感謝申し上げます。