レンジチンのみ！本格！パンプキンリゾット
Description
生米からのアルデンテ、本格的なパンプキンリゾットが、レンジにかけるだけでできちゃいます♫ハロウィンにも！
河埜玲子
材料
（２〜３人分）
1/2カップ（半合）
100g
1/4個
カップ２
★コンソメ顆粒
小さじ１
塩コショウ
少々（塩はしっかりめ）
ガーリックパウダー
少々
牛にゅ
50cc
作り方
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1
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大きい耐熱ボウル（直径25cmのもの使用。）に★をすべて入れる。ラップをふんわりかけて600wレンジで１５分加熱する。
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2
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取り出したら牛乳を加え、カボチャをよくつぶしながら混ぜ、再びラップをかけて600wで３０秒加熱。
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3
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取り出して、塩こしょう、ガーリックパウダーで味つけして出来上がり。濃厚なのが好きな人はチーズをプラスしても。
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4
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※ハロウィンのお化けは、スライスチーズを爪楊枝でくり抜き、目と口はのり、ほっぺはケチャップをつまようじでチョン。
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5
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※ジップロックなどに入れ冷凍保存可能。凍りかけで箸などで押さえておくと、食べたい分だけパキッと折れて便利。
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コツ・ポイント
コツは1つで、吹きこぼれるので大きいボウルを使うことです。後は、特にコツもなくレンジにおまかせでOKです。塩こしょうはしっかりめが美味。お米の状態は、本格的なアルデンテでちょっと芯が残っている状態です。
このレシピの生い立ち
パンプキンリゾットにハマっていて、本格的なリゾットを試しにレンジで・・と思ったらうまくいきました。
河埜玲子
